酢怎么读_作米酢法怎么读

读音：zuò

意思：客人用酒回敬主人。

组词：

1、酬酢[chóu

zuò]

主客互相敬酒。泛指应酬。酢（zuò）：客人用酒回敬主人。

2、鸟酢[niǎo

瑶族的岁时食品。

3、酢爵[zuò

jué]

古时客人用以回敬主人的酒具。

引用：

1、<<小雅-瓠叶>>先秦：佚名

有兔斯首，燔之炙之。君子有酒，酌言酢之。伏闹

野兔肉儿鲜又嫩，烤它熏它成佳肴。君子备好香醇酒，斟满回敬礼节到。

2、<<小雅-楚茨>>先秦塌厅物：佚名

献酬交错，礼仪卒度，笑语卒获。神保是格，报以介福，万寿攸酢。

主客间敬酒酬答来往，举动合规矩彬彬有礼，谈笑有分寸合乎时宜。祖宗的神祇大驾光临，赐福回报子孙的心意，万寿无疆宏福与天齐！

3、<<行苇>>先秦：佚名

肆筵设席，授几有缉御。或献或酢，洗爵奠斝。醓醢以荐，或燔或炙。嘉肴脾臄，或歌或咢。

铺席开宴上菜肴，轮流上桌一道道。主宾酬酢共畅饮，洗杯捧盏兴致高。送上肉酱请客尝，烧肉烤肉滋味好。牛胃牛舌也团液煮食，唱歌击鼓人欢笑。

扩展资料

其它读音：cù

意思：同"醋"。调味用的酸味液体。

出处：南北朝-庾信<<小园赋>>：枣酸梨酢，桃榹李薁。落叶半床，狂花满屋。

翻译：有酸枣酢梨、山桃郁李；积半床落叶，舞满屋香花。

1、酽酢[yàn

cù]

浓醋。

2、酢酒[cù

jiǔ]

即醋酒，苦酒。

3、酢味[cù

wèi]

酸味。

4、盐酢[yán

盐和醋。

5、木酢[mù

木酢以特殊方法从木材中提取的醋性物质。

6、酢歰[cù

sè]

谓味道又酸又涩。歰，同"涩"。

7、酢器[cù

qì]

盛着醋的器皿。

8、酢母[cù

mǔ]

即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

9、酢浆[cù

jiāng]

古代一种含有酸味的饮料。

10、酢败[cù

bài]

11、酢菜[cù

cài]

二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料、辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。

酢拼音：cù zuò

简体部首：酉

五笔：SGTF

总笔画：12

笔埋源顺：

横, 竖, 横弯友态折, 撇, 竖折/竖弯, 横, 横, 撇告烂, 横, 竖, 横, 横

解释：

同"醋"。

"酢"是一个多音字

1.拼音 cù

(1) (经传多借为酬醋字)。

(2) 调味用的酸味液体。也作"醋" [vinegar]。如:酢酒(醋酒,苦酒);酢器(盛着醋的容器)。

(3) 酸味 [acidity]。如:酢味(酸味);酢涩(味道又酸又涩);酢樱雹亮脊宽浆(古代一种含有酸味的饮料)。

2.拼音 zuò

(1)以酒回敬主人。

(2)报答；应对。

(3)报祭，谢神的祭祀。

(4)通"诈"。参见"酢伪"肆伍。